• L'OENOLOGIE

Oenologie 1 : cours d'initiation

L'œnologie est un art. Le vin est l'une des richesses de notre patrimoine. Un Gustarium du Mas Saporta vous propose des cours d'initiation ou de perfectionnement à la dégustation. A chaque séance : dégustations des vins AOC du Languedoc

 

7 octobre      L’analyse visuelle, olfactive et gustative.

4 novembre  Le vocabulaire technique viti-œnologique.

9 décembre  “Comment fait-on du vin ?” vinification et élevage du vin.

13 janvier      Les bons accords mets et vins.

10 février      "Notion de terroir" : qualités organoleptiques d’un vin AOC.

24 mars        Découverte du vignoble du Languedoc : son histoire, ses terroirs,                      ses grands vins...

 

Œnologie 2 : cours de perfectionnement

21 octobre    Rappel des notions étudiées en initiation : vocabulaire, techniques                       ....

18 novembre Les cépages : étude des caractères spécifiques et dégustation                           des différents cépages.

16 décembre Les maladies du vin. Reconnaissance d'odeurs et
                      étude des défauts. 

Lieu : Mas Saporta Lattes • 18h - 20h (pour les 2 cours)

  • LA PHILOSOPHIE

 

Pour étayer nos réflexions philosophiques, nous vous proposons de revisiter les grands textes d'auteurs et les problématiques classiques qui jalonnent l'histoire de cette discipline.

Initiation et approche Conférences illustrées et animées par P. Thomaso Professeur en lycée

Débat

5 octobre      A quoi bon philosopher ?

9 novembre  Approches philosophiques de la mort.

7 décembre  Le temps et le progrès.

18 janvier     Le travail est-il un moyen ou une fin?

8 février        L'existentialisme de Sartre.

15 mars        La Vérité.    

Lieu : Salle du Conseil municipal Lattes • 18h - 20h

 

  • LES ATELIERS DU MELOMANE

Par J.-P. Kan président de l’association Passion Musique 34

Préparation de spectacles à l'affiche de l'Opéra et de l'Orchestre National de Montpellier. Chaque atelier a pour but de présenter l'œuvre et son compositeur avec projection, remises de documents, écoute de CD. Initiation s'adressant à un large public intéressé par la musique classique.

 

Nous vous proposons au Corum, grande salle Berlioz :

3 décembre  Concert symphonique de Frantz Litz

4 janvier        Le Barbier de Séville, opéra de Rossini

10 juin           Manon Lescaut, opéra de Puccini

 

Ateliers : les lundis 29 novembre, 3 janvier et 6 juin

Lieu : Salle du Conseil municipal Lattes • 18h - 20h

Pour les places : tarif préférentiel si réservation avec LUT

  • L’ECONOMIE POLITIQUE avec support visuel

L'économie est une science.

Nous essaierons d'étudier et de mieux comprendre la crise en Europe, l'économie européenne et ses défis actuels, les enjeux commerciaux et nous apporterons un éclairage sur les questions qui alimentent et animent aujourd'hui le débat politique.

 

Conférences sur l'Euro par le professeur André Dumas

12 octobre      L'Euro, pourquoi une monnaie unique en Europe ? 
                       Rôle de la BCE et des banques centrales.

16 novembre  Pacte de Stabilité budgétaire.

22 février        Face à face Euro/Dollar

19 avril            Problèmes posés par l'élargissement de la zone Euro

 

Conférence de Philippe Villemus enseignant Sup. de Co, 
spécialiste du marketing – chroniqueur Midi Libre

14 décembre  La bourse : mythes et réalités

11 janvier       La Chine : opportunités et menaces

1er février      Le développement durable : forme et fond

Lieu : Salle du Conseil municipal Lattes • 18h30 - 20h30